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美食潮流不斷推陳出新，東京有餐廳在肉捲上下功夫，麵包店找巴黎米其林二星主廚，研發出「蘿蔔乾鮭臺中市中區個人信貸魚土司捲」，還有加上麴醃漬納豆的和牛肉捲壽司，另外，一款改良版法蕾薄餅，把法式美味，捲起來吃。

記者：「聽說淺草這裡，有一款奇特的料理，到底是什麼料理，趕快來看看。」

是什麼奇特料理？讓吃過的人自己說。

顧客：「以這樣的形式呈現，真的讓人吃驚。」

看起來像包餡蛋捲，但其實是一款法式料理，有別於以往是扁平的賣相，日本店家改良成直立的捲餅。

老闆 vs. 記者：「這個是法蕾薄餅，咦！法蕾薄餅嗎是的。」

先將餅皮像可麗餅一樣鋪平在鐵板上，然後開始加料，香菇、生蛋、起司還有火腿，一一加上去，再捲起，裁切成一口大小，方便享用。

記者：「嗯！好酥脆，最慘颱風路徑！哈吉貝暴雨72死　47川潰堤日本哈吉貝颱風過後第三天，目前已知災情72人死亡，仍有十多人失蹤，搜救的黃金72小時進入最後倒數。這次東北的福島河川大氾濫，水災是戰後最慘；長野縣也同樣大範圍淹水。專家分析指出，災情如此慘重，主要是因暴雨下在半夜，河川水位不斷上漲，導致住在一樓的居民難以逃生。東京首都圈住在高樓的民眾，則因淹水停電，也一樣受災。NHK記者高崎哲治郎：「這裡是福島縣本宮市上空，畫面中間的河流就是阿武隈川，河水依然是泥黃色。」強颱「哈吉貝」橫掃日本關東、東北地區後，災區都是這副大水泥濘景象，一場颱風讓日本一共7縣47條河川66處潰堤，大水淹超過1萬棟住宅，造成至少72人死亡，超過200人受傷。其中又以福島縣25人死亡最多，光是福島，就有14條河流潰堤，日本全國最多，而洪災最嚴重之一就是阿武隈川，到底為什麼災情如此慘重？NHK記者立石顯：「福島縣內大範圍大規模氾濫，在深夜一口氣發生，是災害非常大的原因，阿武隈川在人口密集的地區氾濫，因此導致災害擴大。」深夜開始的強降雨和潰堤，讓許多住在一樓的居民根本來不及逃。同樣在流域的宮城縣丸森町，15號早上汽車依然埋在土砂和水裡，橋上也滿是瓦礫殘骸和漂流木；還有居民在泥巴地上寫著「水和食物」，對外求援。另一條災情也相當慘重的，是流經長野縣的千曲川，日本自衛隊腳踩泥濘，挨家挨戶搜索受困災民；暴漲的河水也讓多處橋梁斷裂，通行的車子直接墜河。當地草莓農園15個溫室也通通淹水，今年臺東縣池上鄉個人信貸收成確定泡湯。草莓農家都竹大輔：「草莓已經無法呼吸，根都腐爛生病了，今年內大概無法收成。希望明年初能收成，所以現在要盡可能努力挽回。」受災的不只鄉下農村，位於東京首都圈的神奈川縣川崎市，這棟高22層樓的住宅，地下變電設備因淹水損壞，大樓停水停電，住戶屏東縣林邊鄉個人信貸光是爬上爬下就苗栗縣公館鄉二胎快受不了了。15樓住戶：「想說或許是很好的運動，但還是太辛苦，爬上15樓再下來，一天來回個兩三次就很累了。」川崎市的JR武藏小杉站，也因淹水電梯、扶梯都不能用，通勤時間站內一片混亂，售票機也全貼上故障標示。金融機關也沒能倖免，東日本128處的ATM無法提領，50家郵局停止營業；災區也有80多家超商，因淹水或停電不營業。目前還有超過13萬戶斷水，民眾趕著前往超市搶水，但一開店30箱水，5分鐘就全賣完。顧客：「不管到哪裡都沒有在賣水，現在來這邊也沒有了，不知道什麼時候可以復原，很困擾。」哈吉貝驚人的雨量，也讓知名觀光地箱根，48小時就下了1001毫米，蘆之湖水位高漲，周邊道路停止通行，箱根登山鐵道部分路段也停開。至於上百節車廂泡水的北陸新幹線，停駛區間雖然縮短，但長野到上越妙高依然不通，從東京到長野、金澤到上越妙高，只能折返運行，根據JR東日本，最快要一到兩週才能全面恢復通車。日本官房長官菅義偉：「(車輛基地)淹水面積約四成已排除淹水，首先要盡可能迅速排水，政府已要求JR東日本要盡快復原。」日本參議院預算委員會開議前，全場為罹難者默哀，日相安倍晉三表示，將動用本年度預備金5千億日圓救災，甚至考慮追加預算。這回17個都縣，超過100個地方，24小時降雨量都創觀測史上最多，罕見的破紀錄暴雨，直逼學者專家做的暖化模擬。中央大學理工學系教授山田正：「我們(用超級電腦)計算超過5千次地球暖化下的降雨方式，當中最強降雨的颱風路徑，就跟這次哈吉貝的路徑幾乎一模一樣。」預測未來暖化的結果，沒想到現在已經發生。日本專家指出，目前日本的避難觀念已經扎根，但治水等防災基礎建設，因財政困難，缺乏進化更新，往後必須從軟硬體著手，規劃防災治水，才能把災害降到最低。法蕾薄餅的香氣一家遊緬甸3人染屈公病　旅遊警示升高危險群別去國內新增1起緬甸境外移入屈公病家庭群聚，一家4口有1人登革熱、3人屈公病。醫師提醒，新生兒、65歲以上長者、慢性病等重症高危險群應避免去緬甸。衛生福利部疾病管制署防疫醫師林詠青下午在記者會表示，該起家庭群聚案是居住於北部的一家人。他們6月下旬到緬甸（瓦城、仰光）探親及旅遊，9月初返國時，家庭中的父親在機場檢疫站因發燒遭攔檢且登革熱快篩陽性，就醫後確診為境外移入登革熱。其同行家人都無症狀，但追蹤採檢後發現，妻子及2名女兒（4歲、6歲），共計3人確診屈公病，依檢驗結果研判3人都於緬甸感染。該家庭群聚共確診4名個案（1例登革熱、3例屈公病），其中4歲個案是今年最小的屈公病個案。林詠青表示，屈公病症狀包含突然發燒、關節疼痛，也會伴隨類似流感症狀，如頭痛、肌肉痠痛、疲倦、結膜炎、皮疹等，但研究發現，可能有高達3成屈公病患不會有症狀。屈公病較少見致死的案例，不過，林詠青說，新生兒於出生時感染屈公病毒、65歲以上的年長者、患高血壓、糖尿病或心血管疾病者都是重症的高危險群。目前台灣屈公病個案主要是境外移入，尤其有2/3病例來自緬甸，疾管署副署長羅一鈞表示，緬甸屈公病感染風險已快速升高，除旅遊疫情建議列為第二級警示（Alert），也提醒民眾赴當地務必做好防蚊措施。若為屈公病重症高危險群者，建議疫情流行期間如非必要暫勿前往緬甸。新南向人員健康服務中心執行長彭仁臺中市東勢區汽車貸款奎下午在記者會表示，民眾到新南向國家經商、旅遊務必做好防蚊措施，避免感染屈公病或登革熱等傳染病，防蚊措施包含穿淺色衣服、使用含DEET防蚊液、住宿時使用蚊帳等。彭仁奎也提醒，民眾如出現身體不適或疑似傳染病症狀都可利用新南向人員健康服務中心資源，有專業醫療人員能提供醫療諮詢及轉銜服務。相關資訊可上官網（https://www.newsouthhealth.org.tw/），或撥打服務專線02-23123456分機66607（服務時間：平日9至17時）洽詢。（中央社），擴散開來，越咀嚼香菇的美味，就越在嘴裡散開。」

這款法蕾薄餅還能有另一種新吃法，就是沾上蕎麥汁來吃。

老闆：「我的老家其實是壽司店，才想要做成壽司捲上菜。」

東京日本橋有一家餐廳，以創新料理吸客，像畫一樣美的壽司盤，還有炸天婦羅丼飯，但是店裡的招牌，其實是這一道。

廚師：「這是和牛肉捲壽司。」

肉中帶肉的肉捲，用的是黑米，裡頭還有這一味。

廚師嘉義縣大林鎮身分證借款：「這個是自製麴納豆。」

納豆用麴臺北市中正區周轉醃漬一週，讓味道更深層濃郁，再用肉片包覆海苔捲，接著用噴槍烤肉片表面，烤出肉汁和油香．配上醬油青唐辛子，再添一層美味。

記者：「納豆香氣很強勁很濃郁，肉飽滿油脂，因為烤過所以更香，辣青唐辛子飄出香氣。」

東京還有一家麵包店，找來巴黎二星主廚，研發出超過60款麵包，其中最厲害的，是黑盒裡裝的這一款麵包捲。

店長：「本店主廚德利先生，是親日大粉絲，這是他以日本壽司捲，當靈感的得意之作。」新竹縣寶山鄉二胎

先用鐵板烤土司，再塗上奶油起司，放上鮭魚片，居然還中風1年獲美國獨立電影獎！廖峻謙稱「好好做就對了」67歲資深藝人廖峻去年2度中風住院長達4個多月，休養半年後，於今年7月重回苗栗縣頭份市優惠房貸 TVBS《女力報到》劇組拍戲，雖身體狀況未完全恢復、肢體表達仍有些吃力，但劇組多讓他「坐著演」。昨天(25日)廖峻兒廖錦德驚喜宣布爸爸得獎了，原來廖峻、李千那憑著他們擔綱男、女主角的電視劇《寸尺》，榮獲美國獨立電影獎男、女主角。華視金選劇場《寸尺》榮獲了美國獨立電影獎(The IndieFEST Film Awards)的肯定，合共獲得電影劇情片(Film Feature)、男主角(Actor: Leading)、女主角(Actress: Leading)以及劇本寫作獎4項大獎。據悉，李千那知道自己得獎的消息既興奮又意外，對於廖峻拿獎更是讓她喜極而泣。而廖峻聽聞得獎則謙虛表示「得不得獎無所謂，忠於自己的工作是應該的，好好做就對了！」強調把演藝事業當作是一種藝術，也是一種生活。因為不想脫離社會太久，廖峻先前復出演戲，目前每周仍去醫院2至3次做職能復健及針灸治療，身體逐漸康復中。李千那特別感謝導演和峻爸，她表示「有他們在讓我非常有安全感，完全不用擔心情緒跟台語發音的問題，在他們身上學習到很多」。李千那提到《寸尺》中最讓她難忘的戲，是一場她在和渣男分手後，回家想讓劇中的爸爸廖峻放心自己的工作和感情，信用貸款利率看到爸爸趴在桌上，原以為他只是睡著，最後發現爸爸已經走了的橋段。她表示「這個情緒轉折對我來說是有難度的詮釋，並說：『很感謝峻爸! 他就是有個魔力，全身上下都是戲，只要看宜蘭證件借錢到他就會給予力量，不用特別去想就有情緒出來。』」加了蘿蔔乾，把東西食材巧妙結合，最後把土司捲起，獨特的土司捲三明治，味蕾立刻被征服。